Mide Yanması Nedir?
Tıp dilinde özofegal sfinkter olarak adlandırılan kas yemek borusunun hemen alt kısmında yer almaktadır. Özofegal sfinkter halka şeklindedir ve çalışma mantığı valf gibidir. Ağızdan aldığınız bir yiyeceğin mideye inmesini sağlamak için özofegal sfinkter adı verilen kas açılır. Bu kas ağızdan alınan yiyeceklerin yemek borusuna kaçmaması için ise kapanır. Bazı durumlarda özofegal sfinkter görevini tam olarak yerine getiremez. Kasın görevini yerine getiremediği durumlarda daha önceden mideye gönderilen yiyecekler ve sindirimin sağlanması için salgılanan asit yemek borusuna geri döner. Midede salgılanan asit midenin kendisine ait koruyucu tabakası olduğu için ona zarar vermez fakat özofegal sfinkter kasının düzgün çalışmadığı durumlarda yemek borusuna geri dönen asitler yemek borusunun koruyucu tabakası olmadığı için bu bölgede acıya neden olmaktadır. Bu durum geri dönen asidin miktarına ve yemek borusuna temas süresine göre hafif kızarıklığa neden olabileceği gibi kanayan ülser gibi değişik hasarların görülmesine de neden olabilmektedir. Koruyucu tabakası olmamasına rağmen yemek borusu gelen asitleri mideye geri göndermeye çalışır. Fakat yemek borusunun bu doğal hareketlerini önleyici bir hastalık varsa bu durum asitlerin olumsuz etkisinin daha da artmasına neden olacaktır. Yemek borusuna geri gelen asitlerin neden olduğu acı boğaza ve çeneye kadar yayılabilmektedir. Boğaza ve çeneye kadar yayılabilen ağrı özellikle yemek yedikten sonra kendisini göstermektedir.
Mide Yanmasının Tedavisi
Mide yanmasının önlenmesi için gece yatmadan önce yemek yemeden ve içecek tüketmeden kesinlikle uzak durulmalıdır. Gece yatarken süt içilmesinin dahi mide yanmasını tetikleyeceği unutulmamalıdır. Sigara ve alkol kullanımı varsa mide yanmasını tetikleyebilecekleri için kesinlikle bırakılmalıdır. Kişi varsa fazla kilolarından bir an önce kurtulmalıdır. Kızartma gibi çok yağlı olan yiyeceklerin tüketilmesi hazmı zor olduğu için mide yanmasını tetikleyecektir. Bu nedenle mide yanmasının tedavi sürecinde kızartmalardan ve çok yağlı yiyeceklerden uzak durulması gerekmektedir. Çoğu zaman zararsız olabileceği düşünülen çikolata içeriğindeki malzemeler nedeniyle özellikle hassas midelerin zarar görmesine neden olacaktır. Bu nedenle mide yanması şikâyeti olan kişi çikolatan uzak durmalıdır. Çok çikolata sevdiği halde mide yanması şikâyeti olan kişi sütsüz çikolata tercih ederek sorunu biraz olsun hafifletecektir. Kahve ve kola gibi kafeinli içeceklerin mideyi yoracağı bilinmeli ve yanma şikâyetiyle zaten hassas olan midenin bu içeceklerden uzak durularak dinlendirilmesi gerekmektedir. Kahveden uzak duramayan kişilerin ise kafeinsiz kahveyi tercih etmeleri hassas mideleri için yararlı olacaktır. Genelde sağlıklı oldukları için tercih edilen portakal ve domates suyu içeriğinde asitler bulunmaktadır. Bu asitlerin hassas olan mideyi yoracağı ve mide yanmasını tetikleyeceği unutulmamalı ve mümkünse sağlıklı olduğu düşünülse bile bu dönemde içilmesi tercih edilmemelidir. Domates ve portakal suyunun içeriğindeki asitlerin mideye olumsuz etkisinin azaltılması için sulandırılması doğru bir davranış olacaktır. Çorbaların lezzetli olması için et suyuyla hazırlanması midenin yanmasına neden olacaktır. Bu nedenle et suyuyla hazırlanmış ve çok sıcak çorbalardan uzak durulmalıdır.